端午节成法定假日：揭谜食品厂粽子生产全过程
端午节成法定假日：揭谜食品厂粽子生产全过程
人们总怀念第一次。
端午节第一次成为法定假日，我们等待她，就像情窦初开的男孩女孩憧憬着自己的初恋。走在喧喧嚷嚷的解放碑，打望帅哥靓女，看人们衣衫薄如蝉翼，抑或满眼都是白蛇娘娘和许仙？！
没有成为法定假日的重庆的端午节，真正原滋原味的活动往往都在远郊区县——
最好玩的在石柱自治县，有“出端午佬”习俗。由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌。毯上用竹篾编一个骑虎的道士。敲锣打鼓，满街游行；
在黔江区，阿蓬江沿线的冯家镇、濯水镇，龙舟比赛一年一度，旌旗猎猎，喊声震天；
在大足农家，热情的乡亲会和远道而来的客人一起挂艾蒿、包清水粽子
……
主城的端午节，除了枯燥，就是秀场，去年五月初二，来自重庆各区县的
60
余名汉文化爱好者，身着曲裾、直裾、圆领袍衫、朱子深色衫、玄端、男女式常服、襦服等各式各样汉服，在沙坪坝区沙坪公园浴兰汤、品读诗词、诵读《离骚》
……
对于主城市民来说，端午节还有一个被神化的东西，那就是天价粽子，重庆多家四星级以上宾馆出售的“豪华粽子”少则
400
元，多则千余元，其中某五星级饭店“隆重”推出了标价
1988
元的端午礼盒
……
粽子真的那么神秘吗？本周末，经厂家同意，我们几位朋友一起到达重庆年瑞食品厂，拍摄了粽子生产全过程，食品厂总经理黄总介绍，重庆生产粽子的厂家不足十家，生产的都是这些品种和口味——清水、豆沙、腊肉、香肠、蜜枣等等，一旦贴上五星级酒店牌子、再把包装弄精致，就成了天价粽子。黄总说，他们今年尚未计划包装豪华型天价粽子，因为今年糯米涨价，风险很大。
我们将镜头记录的粽子生产过程与大家共同分享，当然，也顺便公开厂家电话，以谢谢他们对大胆曝光的支持哈
……
精心选购，纯圆油亮，离析清幽，是为优质原料。
每一个粽子都要是同一个重量级的-----
公平称重
。
要是糯米穿上了外衣，我们还能认识她们吗？
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精心包装。
兄弟姐妹们在蒸锅里凤凰涅
槃
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高温蒸煮。
每一个粽子都要美美的----
修剪美容。
真空袋里与病菌彻底划清界限-----
严格消毒
。
与工作人员最后一次亲密接触----
抽样质检。
穿上外套，整装待发。
