又是一年“三月三”
春天的傍晚，南风吹拂，懒洋洋的，缕缕斜阳洒在人们身上，金灿灿的，正是放学的时候，一个扎着辫子的小女孩儿，背着书包慢慢腾腾地走在回家的路上，在离家还有100米远的十字路口，突然，她远远地听见妈妈在喊着她的名字，在向她招手，“快回来，今天三月三，吃荠菜煮鸡蛋啦！”这个小女孩就是我，是妈妈在呼唤我，我加快了回家的步伐。
今天又是农历三月初三，湖南有句谚语：“三月三，荠菜煮鸡蛋。”
荠菜看似小草，紧贴大地，绿色的叶子，羽状复叶，白色的花蕊，普通又平凡，随处可见。
这天，人们会去菜市场花一元钱买一把碧绿的荠菜，买点黑黑的看上去像刺球的风球子，买些鸡蛋，配些红枣，黄豆，姜片，一锅煮熟了，然后装在碗里，家里每人吃一碗，两个蛋，据说可以去风湿，怯风寒，好处很多。
小时候的记忆都与吃有关。从过年算起，立冬以后，爸爸妈妈就忙开了，准备过年的物质，熏腊鱼腊肉，炒花生瓜子，家里总是一种带点神秘的喜气，把准备好的过年货用篮子挂得高高的，孩子们每天盼着过年。
过完年，就是元宵节，吃汤圆。
立春以后，爱吃椿煎蛋，一小把深紫色的椿树叶，剁碎，把鸡蛋打碎，和椿树叶搅拌在一起，加盐，用清油快火炒好，闻上去喷香的，让人食欲大增。
三月三，荠菜煮鸡蛋。
五月五，端午节，吃粽子包子，用雄黄泡酒，大人用筷子点一滴在孩子额头上，避鬼去邪。
到了夏季，起伏那天，又有老姜炒子鸡。买只未开鸣的小公鸡，用老姜，酒少许，炒出来特别香，还要关着门吃，吃得汗流浃背，也是去风湿。湖南古代地处蛮荒之地，雨季较长，风寒夹湿，人们的饮食习惯总是围绕去风去寒，湖南人爱吃辣也与气候有关。
八月十五中秋节，家人团聚吃月饼。
立冬那天吃糯米饭。现在想起我爸爸做的糯米饭，嘴角还有余香。爸爸买几斤糯米洗净泡好，再把猪的肥肉煎油，然后把糯米倒进油锅内，把准备好的鸡丝红枣，冰糖一起炒，每人一碗，香甜可口，色香味俱全。
还有腊八粥，吃得不多，印象不深。
小时候，我们一年到头就盼着过这样那样的节日，节日那天爸爸妈妈的心情会特别好，专心专意地做好东西让我们吃，看着我们高兴的样子，他们的脸上洋溢着幸福的微笑，过了一个节日，孩子们又长大一点，他们对未来的希望又增加一分，就这样盼望着，辛苦着，我们终于长大了，爸爸妈妈却在不知不觉中老了，背驼了，头发白了，腿脚不利索了，儿女们却像鸟儿一样一只一只先后飞走了，不再留恋原来的老巢，即使回来看看爸爸妈妈，也是匆匆忙忙，吃完了爸妈精心准备的饭菜，带着自己的妻子儿女急速离开，留下年迈的父母，等待着下一个节日。
后来我们长大了，纷纷有了自己的小窝，妈妈到了三月三，还是习惯性地煮一大锅，然后分成几份，用碗装好，用塑料袋封好，个个打电话回来拿一份。再后来弟弟们嫌麻烦不拿了，我却因为离父母家近，年年享受这样的待遇，想起来有母亲的爱，真的好幸福！
今年又是如此，妈妈今天下午打电话，煮了荠菜蛋，要我去拿，我带回家后，三个人一人一份，吃起来甜甜的，有股清香味，我告诉儿子，这是外婆煮的，希望他长大以后，还记得外婆的好。
妈妈呼唤我回家的镜头像幅彩色的油画永远定格在我的记忆里，我真的希望每年的三月三都能吃到妈妈煮的荠菜煮鸡蛋，我希望在妈妈眼里，我永远是那个长不大的小姑娘。
又是一年“三月三”_[点击查看原图]
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今天又是农历三月初三，湖南有句谚语：“三月三，荠菜煮鸡蛋。”
荠菜看似小草，紧贴大地，绿色的叶子，羽状复叶，白色的花蕊，普通又平凡，随处可见。
这天，人们会去菜市场花一元钱买一把碧绿的荠菜，买点黑黑的看上去像刺球的风球子，买些鸡蛋，配些红枣，黄豆，姜片，一锅煮熟了，然后装在碗里，家里每人吃一碗，两个蛋，据说可以去风湿，怯风寒，好处很多。
小时候的记忆都与吃有关。从过年算起，立冬以后，爸爸妈妈就忙开了，准备过年的物质，熏腊鱼腊肉，炒花生瓜子，家里总是一种带点神秘的喜气，把准备好的过年货用篮子挂得高高的，孩子们每天盼着过年。
过完年，就是元宵节，吃汤圆。
立春以后，爱吃椿煎蛋，一小把深紫色的椿树叶，剁碎，把鸡蛋打碎，和椿树叶搅拌在一起，加盐，用清油快火炒好，闻上去喷香的，让人食欲大增。
三月三，荠菜煮鸡蛋。
五月五，端午节，吃粽子包子，用雄黄泡酒，大人用筷子点一滴在孩子额头上，避鬼去邪。
到了夏季，起伏那天，又有老姜炒子鸡。买只未开鸣的小公鸡，用老姜，酒少许，炒出来特别香，还要关着门吃，吃得汗流浃背，也是去风湿。湖南古代地处蛮荒之地，雨季较长，风寒夹湿，人们的饮食习惯总是围绕去风去寒，湖南人爱吃辣也与气候有关。
八月十五中秋节，家人团聚吃月饼。
立冬那天吃糯米饭。现在想起我爸爸做的糯米饭，嘴角还有余香。爸爸买几斤糯米洗净泡好，再把猪的肥肉煎油，然后把糯米倒进油锅内，把准备好的鸡丝红枣，冰糖一起炒，每人一碗，香甜可口，色香味俱全。
还有腊八粥，吃得不多，印象不深。
小时候，我们一年到头就盼着过这样那样的节日，节日那天爸爸妈妈的心情会特别好，专心专意地做好东西让我们吃，看着我们高兴的样子，他们的脸上洋溢着幸福的微笑，过了一个节日，孩子们又长大一点，他们对未来的希望又增加一分，就这样盼望着，辛苦着，我们终于长大了，爸爸妈妈却在不知不觉中老了，背驼了，头发白了，腿脚不利索了，儿女们却像鸟儿一样一只一只先后飞走了，不再留恋原来的老巢，即使回来看看爸爸妈妈，也是匆匆忙忙，吃完了爸妈精心准备的饭菜，带着自己的妻子儿女急速离开，留下年迈的父母，等待着下一个节日。
后来我们长大了，纷纷有了自己的小窝，妈妈到了三月三，还是习惯性地煮一大锅，然后分成几份，用碗装好，用塑料袋封好，个个打电话回来拿一份。再后来弟弟们嫌麻烦不拿了，我却因为离父母家近，年年享受这样的待遇，想起来有母亲的爱，真的好幸福！
今年又是如此，妈妈今天下午打电话，煮了荠菜蛋，要我去拿，我带回家后，三个人一人一份，吃起来甜甜的，有股清香味，我告诉儿子，这是外婆煮的，希望他长大以后，还记得外婆的好。
妈妈呼唤我回家的镜头像幅彩色的油画永远定格在我的记忆里，我真的希望每年的三月三都能吃到妈妈煮的荠菜煮鸡蛋，我希望在妈妈眼里，我永远是那个长不大的小姑娘。
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