当东西方的人在一起生活时，都会对彼此的文化产生一种神秘感。近日，来自美国阿拉斯加州温赖特堡第一步兵团第二营的美国步兵和日本陆上自卫队第21团，都参加了代号“北风”的美日双边军事演习。利用演习间隙，两国军人做了一次小小的游戏：在吃午饭时来个大掉个儿———相互品尝对方送到演习现场的军用干粮，体验一下对方的饮食文化。

　　 两国军用干粮发展很快

　 据专门试验军粮的美国陆军钠蒂克实验所介绍，经过多年的潜心研究和开发，美国军用干粮堪称世界上最好的军粮，美军也因此成了世界上伙食最好的作战部队。

　 美国军粮具有以下特点：第一是更加方便。八十年代初期的那些罐头食品和C类食品改成了快餐。第二是朝健康型发展。七十年代初期，美军C类食品还包括一袋4根装的香烟，现在则被取消。第三是种类更多。菜单从12种增加到了24种，包括最近推出的4种蔬菜食品。第四是更富有营养。每份快餐都可以提供1200卡路里的热量。

　 日本军粮包含的卡路里和美式快餐差不多，但是与美式快餐相比，显得更为精巧。日本军用干粮全部为袋装，以干鱼、火腿排和蔬菜炖肉为主。不配调味品，士兵们要自己准备所喜爱的佐料；士兵们还必须自己携带餐具，也就是传统的筷子。

　 相比之下，美式军用快餐的配套设备很多：从餐具、无火加热器，到调味品和糖等样样具备，就差配上厨房水池了。

　　两国军餐各有千秋

　 美方出场的品尝代表是来自加利福尼亚州科罗纳的一等兵路易斯·瑞弗瑞，日方则派出了饭田俊彦中士和二等兵涩谷修。“一般来讲，我不喜欢吃咖喱，但这份快餐味道不错，”瑞弗瑞一边将塑料勺子伸进一个盛着日本咖喱牛肉的绿色袋子里，一边说。尽管咸萝卜在日本是一道很受欢迎的菜，但是，他却说不出自己品尝后的感受。至于那袋干金枪鱼，他连看都没看就放到了一边。“日本快餐也不是特别好，”日本第21团的饭田俊彦中士在品尝了美式快餐的一道主菜——奶酪饺子之后，通过翻译谈了自己的感受，“我喜欢这饺子，味道真棒。”二等兵涩谷修则称自己特别喜欢美式快餐里的那袋奶酪味玉米饼干，他对那道主菜火鸡胸的评价是“味道确实不错”。

　 世界各国军人都不喜欢吃那种一成不变的塑料袋装快餐，饭田和涩谷修也不例外。他们都没有吃美式快餐中的所谓运动型营养条。“不是我损它们，”瑞弗瑞说，“你尝一尝就知道了，吃起来简直就像砖头。” （河冰）

青年参考　2003年04月10日

据说不错

喜欢中式.