野外可食用的昆虫2007-11-28 18:01:52 楼主
昆虫是地球上最丰富的生命形式，容易捕捉。昆虫可以提供65-80%的蛋白质，而牛肉只有20%。如果不是太过分要求的话，这使得昆虫成为野外生存最重要的食物来源。但要避免会丁咬的，以及毛茸茸的或色彩斑斓的成虫，包括蝴蝶和有刺鼻气味的昆虫。也要避免蜘蛛和带致病菌的如跳蚤、蚊子和虱子类的昆虫。
倒地的腐木是寻找大量昆虫的好地方，包括蚂蚁、白蚁、甲虫和甲虫幼虫。不要忽略地上和地下的昆虫巢穴。有草的地方，如田野，是寻找的好地方，很容易看见。石头，木板或其它盖在地上的材料都是昆虫做巢的地方，检查这些地方。昆虫幼虫也可食用。甲虫和蚱蜢类的昆虫有坚硬外壳，会藏寄生虫，应该煮后吃，把腿和翅膀也去掉。大多数昆虫可以生吃，味道各不相同，木头里的幼虫味淡，有些蚂蚁体内有蜜，味道略甜。可以把多种昆虫混合碾碎，可以和可食用植物一起吃，也可以烹煮使更味美。
蚯蚓是极佳的蛋白质来源。在潮湿的土壤中可以挖到，雨后可以在地面看到。捕捉后，放入洁净的水罐几分钟，蚯蚓会自然排泄清洗，然后就可以生吃了。
倒地的腐木是寻找大量昆虫的好地方，包括蚂蚁、白蚁、甲虫和甲虫幼虫。不要忽略地上和地下的昆虫巢穴。有草的地方，如田野，是寻找的好地方，很容易看见。石头，木板或其它盖在地上的材料都是昆虫做巢的地方，检查这些地方。昆虫幼虫也可食用。甲虫和蚱蜢类的昆虫有坚硬外壳，会藏寄生虫，应该煮后吃，把腿和翅膀也去掉。大多数昆虫可以生吃，味道各不相同，木头里的幼虫味淡，有些蚂蚁体内有蜜，味道略甜。可以把多种昆虫混合碾碎，可以和可食用植物一起吃，也可以烹煮使更味美。
蚯蚓是极佳的蛋白质来源。在潮湿的土壤中可以挖到，雨后可以在地面看到。捕捉后，放入洁净的水罐几分钟，蚯蚓会自然排泄清洗，然后就可以生吃了。
