励志成功故事
江苏首富 敢于放弃造就大富豪。
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   普通的穿着，平缓的语速，腼腆而谦逊，让人很难将今年刚满四十岁的祝义才与“亿万富豪”联系在一起。然而，正是这位貌似极为普通的平常人，是江苏雨润食品产业集团董事长。该集团是内地最大的低温肉制品生产商.，二00三年销售额六十二亿元人民币，年产二十五万吨肉制品。在二00四福布斯富豪榜和胡润富豪榜上，祝义才都名列江苏首富。
    跳出农门：半工半读念完大学
    祝义才出生于安徽桐城一户贫苦农家。对这户从严重自然灾害中熬过来的穷人家来说，“义才”两个字中寄托了无尽的慰藉和希望，“义”是家族排序，而“才”则是既有学识又有财富之意。
    祝义才果然不负家人厚望，靠读书冲出了人生的第一步，考上了合肥理工大学。由于家庭生活困难，自立的祝义才是靠半工半读上完学的。回忆起这段日子，他说：“直到一九九0年之前，我经手最多的钱是每月三十元的生活费。那时我更明确的金钱概念在两位数以内。”
    下海“摸鱼”：全部家当二百元人民币
    大学毕业后，祝义才被分到了安徽省交通厅属下的海运公司。一个穷人家的孩子跳出“农门”，吃起了“皇粮”，这放在绝大多数人身上都会心满意足。然而，祝义才注定是个例外，“这样整天坐在办公室逐渐老去我觉得很可怕……”一九九0年，不安分的祝义才工作了一年多，就“跳下了海”。这一跳，便跳出了十四年后坐拥数十亿元资产的商界大亨。
    祝义才不止一次谈及他的财富观，即：敢于放弃。所谓有“舍”才有“得”。而这次舍“皇粮”而“下海”，最终赢得亿万财富，这或许可以看作是祝义才第一次“舍得”之举。
    聚沙成塔：贩虾蟹赚到几百万
    经朋友指点，他看中了当时利润很大的水产生意——贩卖虾蟹做出口贸易。一波三折后总算顺当，祝义才租了一辆三轮车用来送货，将从水产摊上赊来的货一车一车送到贸易公司。为使货物保鲜，车上装满冰块，而他自己就坐在满是冰块的车上，冻得腿脚发麻……辛苦了半个多月，订单完成，祝义才仔仔细细地对自己的第一笔生意做了一下结算，结果令他大吃一惊：赚了十万元人民币！
    好景由此开始，财富聚沙成塔，他又接连拿到几家大公司的订单，当年销售额达到九千多万元人民币，净赚了四百八十万元人民币！
    上岸“做肉”：冷门行业挖掘商机
    从二百元人民币到四百八十万元人民币，“皇粮”与百万财富的一“舍”一“得”，给祝义才的震撼与影响是不可估量的，而他的“野心”决不仅仅到此为止。虽然他靠水产起家，但这行还是没能留住他。一九九二年，祝义才怀揣着在合肥做水产生意赚下的两百万元人民币，到南京来闯天下。在雨花台区的沙洲，他租下一个小厂房，创立了雨润公司。
    在成立雨润肉食品公司时，祝义才放弃了眼前的小机遇，没有上马市场红火但竞争也激烈的高温火腿肠项目，而是瞄准宾馆的高档西式低温肉制品市场，在当时，内地尚没有进行工业化生产的西式低温肉制品，可以说，根本就没有竞争。于是他一炮打响，销售额逐年翻番。
    目标：成为全球前几位的品牌
    一九九六年，祝义才又先人一步，开始参与国企的改革改制，在内地先后重组了三十多家国有企业。现在雨润已成为以食品业为主，下属五十九家分公司的大集团，公司员工由十年前的六十人增加到两万三千多人，总资产由三百万元人民币增加到五十三点六亿元人民币，销售额从创建时的六百万元人民币发展到二00三年的六十二亿元人民币，预计二00四年将超过八十亿元人民币。
    祝义才没有因此而满足，他心中有更远大的目标，那就是经过十年、二十年甚至是五十年的努力，将雨润打造成一个国际化企业、全球前几位的品牌。为此，他已将眼光投向国外，正在印尼、东南亚、中亚、俄罗斯等国家和地区洽谈建厂，将雨润的产品销往海外市常祝义才称，目前企业还处在第二次创业阶段，和海外的大企业相比，还有很大的差距。对于中国的企业家来说，排名并不很重要，在和国际强手过招后，如果过了十年仍排在前面，那才是真正的企业家。
不惑厂长 “辞官”创业。

由国有邮电企业厂长变成私营饭店的“庄主”，从过去从不买菜的大老爷们到天天拎篮子上菜场的“火头军”，一个未与南京打过交道的北方汉移居南京开始自己的创业之路。老朱的身上有许多让人想不到的地方，老朱名叫朱芳茂，80年代大学毕业后分配到北方的邮电局，一步步做到了邮电企业的厂长，集团改制时，正好夫人被调到南京，他就妇唱夫随办了内退跟到南京。一个大老爷们也不能光吃不干活呀，年过不惑有了更多自己的想法，他选择了自己创业。经过一年多的市场考察，他在集庆路与鸣羊街交界处开了一家饭店油嘴渔庄，这个全国连锁的餐饮品牌在北方非常火爆。
    创业路上有许多必须面对的难题，但是，让老朱觉得开心的是，南京是个包容性非常强的城市，不会因为你是外地人就欺生，所以虽然刚到南京也没什么关系，但开店的过程中并未遇到多大的麻烦。南京人在吃的方面天南海北的口味都能接受，而且还特别爱尝新鲜，这正好给了老朱施展的环境。他的主打菜是炝锅鱼。鱼片是炝出来的，所用的油要加入近20种香料熬七八个小时，炝锅鱼吃得差不多了还可以加汤加菜加面变成烫锅，而加入的汤则是草鸡熬出来的。因为制作上的讲究，对原料也要求很高，鱼必须是活的，否则做不成鱼片。老朱每天一大早就要去买活鱼，这种大热天，鱼还不好养，得不断地往鱼池里加冰降温。鱼快活了人可真辛苦。
    所幸的是，自己付出的努力得到了认可，客人只要来吃过一次，八成都会再来，众多回头客的赞许让老朱备感欣慰。他说，只要肯付出努力选准项目，创业就会有收获。
怎样估算创业投资资金？

创业资金的启动主要来源于自有资金、与他人合伙、享受国家优惠政策的下岗失业人员可以享受小额贷款、向亲朋好友借钱、选择风险投资公司抵押和信托等各种方式来募集资金。随后，创业者要进行企业构思并对这个构思进行分析。如果是想开动漫店，就要首先考虑所针对的客户群体，要考虑周围的环境，另外要看动漫店针对的顾客是哪类人群，以及竞争对手的情况等等。创业者要先对业内比较了解，从市场需求和自己所具备的生产专业专长出发。做了这个前期调查后，再根据自己的资金情况进行成本利润的计划。
    一个店的开支主要有：房租、店面装修、人员工资、货源支出以及经营周转资金的预留。但具体到每个小店又是不同的。比如店面地址选择的不同肯定租金也是不同的，而店面的装修也各有各的做法，这项开支可以差出好多。所以在创业前一定要把周围的情况调查清楚，充分了解你的顾客及竞争对手特点，不能盲目地讲排常对于货源方面的问题，也不见得要非常大的资金去投入。货源充足当然很好，但是如果货多了可能会压资金、占库房。如果销售的商品是流行的东西，那么，它的流行周期比较短，所以不宜大量库存。可以采取这样一种做法：通过销售，了解你的顾客，做会员卡。心里对销售量有个底儿，要循序渐进地进行。
    资金是有限的，宣传调查也要根据你的实际能力，精打细算，不能投入过大。