我的联城果冻月饼”专利项目：



世界商业，以正经营，以奇创意，大胆造势，运用种种手段来宣传自己，以达到最大的市场预期值。
当今,常见的各式月饼中,大部分都是烘烤制成。一般烘烤火候不易掌握,烘烤时间长,程序复杂,制作工艺精细,废工,废时,能耗高,制作成本高.

但是，由于其利润高，又是公共食品（并非专利产品，少数企业生产），所以市场竞争激烈。各个厂家，企业为了扩大的市场占有率，不断推出新的产品，如；海鲜的，茶叶的，鲜花的，麻辣的等等。甚至把冰点制作成月饼的形状，“美其名曰”为冰点月饼，售价88元/块。

“果冻月饼”，是2006年6月份申请的国家专利,其专利申请号为：200610047031.8。8月份便在网上发布此类消息，寻求合作与技术转让。

这种“果冻月饼”的制作成本要比常见的烘烤月饼低，但是利润却极大。并且，其制作工艺简单,投资极小（大约1-5万元即可小规模生产），其样式也是多彩多样,可夹层,可夹心,可多味,可多色。 （由于果冻的种类比较繁多,从而使这种果冻月饼的口味,样式 ,形状,意义具有几千百种的制作样式.） 不但美观新颖,而且，多味多样,晶莹剔透,赏心悦目，别致一格。其口感,滑而不腻,甜香可口,冰晶绵韧,凉爽舒适,营养丰富，口感极佳.既有果冻的特点,又有蛋糕的特点.（例如图1巧克力味，图2果汁味，图3牛奶味，图4果肉味，以此加上不同的月饼馅料，就能生产几十种“水晶月饼”。）

"果冻月饼"将会成为很好的“休闲食品”和“中秋佳节食品”。无论它的口感,样式，成本，新颖，都超过了常见的烘烤月饼。更重要的是能满足消费者的新鲜感和好奇心.(人们厌倦了普通的——给他们来点新奇的。唤起人们的好奇心，吸引他们，让他们保持兴趣的最佳手段，就是向他们提供“新鲜好奇”的事物)常见烘烤月饼的种类，口味是很有限的。消费者已经对其"熟不可耐"了,他们需要的是更新的口味和感觉!


“果冻月饼”在南方的一些城市已经出现。这些“果冻月饼”，被各大媒体大肆报道，被称为“天价月饼”。然而，另人兴奋的是消费者对其口感与样式均为肯定，而且购买。基此推断2007年的“果冻月饼”市场将会更加火爆！